GATTINARA DOCG

 

COLORE : rosso  granato

SAPORE : asciutto, caldo, leggermente tannico

PROFUMO : pieno gradevole etereo con sentori di legno piccolo

GRADAZIONE ALCOLICA : da 12 a 13,0 % vol.

VITIGNO : nebbiolo al 85 % per il restante 15 % uva rara e vespolina

ZONA DI PRODUZIONE : Comune di Gattinara – Coste del Sesia

Conservato in cemento e acciaio  per i primi sei mesi e in botte grande per un minimo di 4 anni è ottimo per accompagnare carni rosse in umido

 

 

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