Vino ROSATO

Gradazione alcolica 11,5% vol.

Vino dal bel colore rosato intenso ottenuto con gli stessi prodotti della vinificazione tradizionale da cui si differenzia per un più breve contatto del mosto con le vinacce.

€4.67

Categories: Tutti i prodotti, Bottiglioni Tavola 1,5 l.

Prodotti Correlati

COLLINE NOVARESI DOC 2012 “DRAICH”

€4.36

Annata 2012, gradi 12% vol.

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provevienti da vigneti situati sulle Colline Novaresi composti da Nebbiolo (Spanna) per minimo il 50%, Bonarda Novarese (Uva Rara), Vespolina e Croatina.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino. Sapore: asciutto, armonico e pieno. Profumo: fresco e delicato.

Abbinamenti gastronomici

Ideale per accompagnare i piatti della tradizione novarese.

Temperatura di servizio

18 - 20°C.
Coll. Nov. DOC VESPOLINA 2012

€7.99

Annata 2012, gradi 13% vol.

Vitigno e Zona di origine

Vino ottenuto in purezza da uve provenienti da vitigni Vespolina, uno dei più tipici e antichi della zona delle Colline Novaresi.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso di buona intensità. Sapore: asciutto, armonico a volte leggermente tannico. Profumo: vinoso che ricorda i frutti rossi maturi.

Abbinamenti gastronomici

Selvaggina di pelo, formaggi stagionati e piccanti.

Temperatura di servizio

18 - 20°C.
FARA DOC 2010

€5.39

Annata 2010, gradi 12,5% vol.

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sui colli morenici esposti a mezzogiorno nel territorio di Fara Novarese e Briona composti da Nebbiolo (Spanna) dal 50 al 70% Vespolina ed Uva Rara (Bonarda Novarese) da sole o congiuntamente dal 30 al 50%.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: rosso rubino con riflessi aranciati tipici dell’invecchiamento. SAPORE: asciutto, sapido ed armonico, di corpo. PROFUMO: fine, ricorda la mammola.

Invecchiamento

Il vino Fara deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 22 mesi di cui 12 in botti di rovere. (il periodo ottimale va dal quarto al decimo anno).

Abbinamenti gastronomici

Carni rosse, grandi arrosti, selvaggina.

Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita.

Temperatura di servizio

18 - 20° C.