Come dal Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Colline Novaresi” questo vino è ottenuto esclusivamente dalla vinificazione in purezza di uve DOC a bacca bianca.
Questo vino viene prodotto sulle Colline Novaresi in quanto il suo principale vitigno il Barbera trova un ambiente molto consono per la sua crescita e maturazione.
Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sulle Colline Novaresi composti da Bonarda Novarese (Uva Rara9 per minimo l’85%, Croatina, Vespolina e Nebbiolo (Spanna).
Caratteristiche organolettiche
COLORE: rosso rubino più o meno intenso. SAPORE: armonico. PROFUMO: vinoso, fresco.
Cantine dei Colli Novaresi S.c.a. - Via Cesare Battisti, 68/70 - 28073 Fara Novarese (NO) - P.IVA 00121110035
Created by Monkey Trip Communication s.r.l.