Vino Primironchi BIANCO

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  GATTINARA DOCG

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  Annata 2006, gradi 13% vol.

  Come altri prestigiosi vini piemontesi, anche il Gattinara viene prodotto da uve Nebbiolo.

  Vitigno e Zona di origine

  Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sul comune di Gattinara composti da vitigno Nebbiolo (Spanna) dal 90 al 100%.

  Caratteristiche organolettiche

  COLORE: rosso granato con leggere sfumature aranciato. SAPORE: asciutto, armonico, con caratteristico fondo amarognolo. PROFUMO: fine, gradevole, speziato con lievi sentori di viola.

  Invecchiamento

  Il vino Gattinara deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 35 mesi di cui 24 in legno.

  Abbinamenti gastronomici

  Si accompagna ad arrosti di carni rosse, grigliate, a selvaggina da pelo, a formaggi duri, pollame comune e nobile.

  Si consiglia di stappare qualche ora prima di servire.

  Servire a temperatura ambiente.