GRAECALIS Bianco

Gradazione alcolica 11,5% vol.

Zona di origine

Vino di particolare pregio prodotto con uve bianche provenienti da vigneti sistuati sulle colline del Novarese.

Caratteristiche organolettiche

Colore: paglierino. Sapore: gradevolmente vivace. Profumo: fresco ed erbaceo.

Abbinamenti gastronomici

Antipasti, piatti di pesce e primi piatti dal gusto delicato.

Temperatura di servizio

10 - 12° C.

€4.12

Categories: Tutti i prodotti, Vini Quotidiani.

Prodotti Correlati

GATTINARA DOCG

€19.26

Annata 2006, gradi 13% vol.

Come altri prestigiosi vini piemontesi, anche il Gattinara viene prodotto da uve Nebbiolo.

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sul comune di Gattinara composti da vitigno Nebbiolo (Spanna) dal 90 al 100%.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: rosso granato con leggere sfumature aranciato. SAPORE: asciutto, armonico, con caratteristico fondo amarognolo. PROFUMO: fine, gradevole, speziato con lievi sentori di viola.

Invecchiamento

Il vino Gattinara deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 35 mesi di cui 24 in legno.

Abbinamenti gastronomici

Si accompagna ad arrosti di carni rosse, grigliate, a selvaggina da pelo, a formaggi duri, pollame comune e nobile.

Si consiglia di stappare qualche ora prima di servire.

Servire a temperatura ambiente.
GHEMME DOCG 2009 “Selez. XX Sec.”

€12.71

Annata 2009, gradi 12,5% vol.

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provenienti da vigneti situati nel territorio comunale di Ghemme e di Romagnano Sesia composti da Nebbiolo (Spanna) per minimo il 85%, Vespolina e Bonarda Novarese (Uva Rara).

Caratteristiche organolettiche

COLORE: colore rosso rubino con riflessi granati tipici dell’invecchiamento. PROFUMO: caratteristico, fine, gradevole ed etereo. SAPORE: asciutto, sapido con fondo gradevolmente amarognolo, armonico.

Invecchiamento

Il vino Ghemme deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 34 mesi di cui 18 in legno e a un periodo di affinamento in bottiglia della durata di 6 mesi.

Abbinamenti gastronomici

Si sposa perfettamente con le carni rosse, gli arrosti e la cacciagione.
Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita.

Temperatura di servizio

18 - 20° C.
Coll. Nov. DOC BONARDA 2013 “LA VIERA”

€4.36

Annata 2013, gradi 12%

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sulle Colline Novaresi composti da Bonarda Novarese (Uva Rara9 per minimo l’85%, Croatina, Vespolina e Nebbiolo (Spanna).

Caratteristiche organolettiche

COLORE: rosso rubino più o meno intenso. SAPORE: armonico. PROFUMO: vinoso, fresco.

Abbinamenti gastronomici

Paste con sughi di carne, carni rosse, formaggi.

Temperatura di servizio

18 - 20° C.