Cantine dei Colli Novaresi S.c.a.

Descrizione

Descrizione Prodotto

CURIOSITA’

Di notte, i grappoli esposti al fresco settembrino catturano l’umore dell’aria e gli acini, trasudando “Rusà”, scintillano di luce. Appaiono preziosi come il vino che produrranno. “… una lacrima un dì ritroverai. Ma ti parrà rugiada…” Così il poeta Lorenzo Stecchetti scriveva, rivolgendosi alla sua amata. Offrendovi una goccia della nostra “Rusà” vogliamo porgervi questa beneaugurante suggestione.

Prodotti Correlati

Vino rosso BARBATELLA

€6.22

Gradazione alcolica 12,5% vol.
Coll. Nov. DOC CROATINA 2013 “FAVLE’E”

€4.36

Annata 2013, gradi 12,5% vol.

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sulle Colline Novaresi composti da Croatina per minimo l’85%, Bonarda Novarese (Uva Rara), Vespolina e Nebbiolo (Spanna).

Caratteristiche organolettiche

COLORE: rosso di buona intensità. SAPORE: beverino con retrogusto elegante e fresco. PROFUMO: intenso, di frutti di sottobosco.

Abbinamenti gastronomici

E’ un vino da tutto pasto.

Temperatura di servizio

18 - 20° C.
GATTINARA DOCG

€19.26

Annata 2006, gradi 13% vol.

Come altri prestigiosi vini piemontesi, anche il Gattinara viene prodotto da uve Nebbiolo.

Vitigno e Zona di origine

Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sul comune di Gattinara composti da vitigno Nebbiolo (Spanna) dal 90 al 100%.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: rosso granato con leggere sfumature aranciato. SAPORE: asciutto, armonico, con caratteristico fondo amarognolo. PROFUMO: fine, gradevole, speziato con lievi sentori di viola.

Invecchiamento

Il vino Gattinara deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 35 mesi di cui 24 in legno.

Abbinamenti gastronomici

Si accompagna ad arrosti di carni rosse, grigliate, a selvaggina da pelo, a formaggi duri, pollame comune e nobile.

Si consiglia di stappare qualche ora prima di servire.

Servire a temperatura ambiente.