Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sulle Colline Novaresi composti da Vespolina per minimo l’85%, Bonarda Novarese (Uva Rara), Croatina e Nebbiolo (Spanna).
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino. Sapore: asciutto, armonico, morbido, fresco a volteleggermente tannico. Profumo: fruttato di mora e lampone.
Abbinamenti gastronomici
Salumi e antipasti piemontesi, stufati e brasati di carne.
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