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GATTINARA DOCG 2003
€88.92Aggiungi al carrelloAnnata 2003, gradi 13% vol.
Come altri prestigiosi vini piemontesi, anche il Gattinara viene prodotto da uve Nebbiolo.
Vitigno e Zona di origine
Vinificato con uve provenienti da vigneti situati sul comune di Gattinara composti da vitigno Nebbiolo (Spanna) dal 90 al 100%.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: rosso granato con leggere sfumature aranciato. SAPORE: asciutto, armonico, con caratteristico fondo amarognolo. PROFUMO: fine, gradevole, speziato con lievi sentori di viola.
Invecchiamento
Il vino Gattinara deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 35 mesi di cui 24 in legno.
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna ad arrosti di carni rosse, grigliate, a selvaggina da pelo, a formaggi duri, pollame comune e nobile.
Si consiglia di stappare qualche ora prima di servire.
Servire a temperatura ambiente.
PREZZO CARTONE da 6 bottiglie
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GHEMME DOCG 2007 “Selez. XX Sec.”
€58.68Aggiungi al carrelloAnnata 2007, gradi 12,5% vol.
Vitigno e Zona di origine
Vinificato con uve provenienti da vigneti situati nel territorio comunale di Ghemme e di Romagnano Sesia composti da Nebbiolo (Spanna) per minimo il 85%, Vespolina e Bonarda Novarese (Uva Rara).
Caratteristiche organolettiche
COLORE: colore rosso rubino con riflessi granati tipici dell’invecchiamento. PROFUMO: caratteristico, fine, gradevole ed etereo. SAPORE: asciutto, sapido con fondo gradevolmente amarognolo, armonico.
Invecchiamento
Il vino Ghemme deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio della durata di 34 mesi di cui 18 in legno e a un periodo di affinamento in bottiglia della durata di 6 mesi.
Abbinamenti gastronomici
Si sposa perfettamente con le carni rosse, gli arrosti e la cacciagione.
Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima della mescita.Temperatura di servizio
18 - 20° C.
PREZZO CARTONE da 6 bottiglie
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GRANDI INVECCHIATI
€26.85Aggiungi al carrelloContenuto della confezione:
- 1 bott. GHEMME DOCG '07 - “XX Sec.”
- 1 bott. GATTINARA DOCG '03
PREZZO della CONFEZIONE
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IL GRECALE Bianco
€19.00Aggiungi al carrelloGradazione alcolica 11,5% vol.
Zona di origine
Vino di particolare pregio prodotto con uve bianche provenienti da vigneti sistuati sulle colline del Novarese.
Caratteristiche organolettiche
Colore: paglierino. Sapore: gradevolmente vivace. Profumo: fresco ed erbaceo.
Abbinamenti gastronomici
Antipasti, piatti di pesce e primi piatti dal gusto delicato.
Temperatura di servizio
10 - 12° C.
PREZZO CARTONE da 6 bottiglie
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IL GRECALE Rosso
€18.30Aggiungi al carrelloGradazione alcolica 11,5% vol.
Zona di origine
Vino di particolare pregio prodotto secondo tradizione con un mix di uve provenienti da vigneti situati sulle colline del Novarese.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino. Sapore: armonico, abboccato, brioso. Profumo: vinoso, delicatamente fresco.
Abbinamenti gastronomici
Risotti con i funghi, salumi cotti, piatti estivi della tradizione.
Temperatura di servizio
14 - 16° C.
PREZZO CARTONE da 6 bottiglie
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MOSCATO D’ASTI DOCG 2012
€36.30Aggiungi al carrelloAnnata 2012, gradi 5,5% vol.
Caratteristiche organolettiche
Colore: paglierino più o meno intenso. Sapore: dolce, aromatico caratteristico, naturalmente spumeggiante. Profumo: caratteristico, più o meno intensamente aromatico, fragrante.
Abbinamenti
Il Moscato accoppia al sapore dolce un aroma inconfondibile che regge benissimo l’accoppiamento con la pasticceria, anche quella di sapore più deciso, senza tuttavia cancellare il gusto di quella più delicata. Originale e azzardato è l’abbinamento col “Gorgonzola senza fermenti” formaggio tipico del Novarese.
Temperatura di servizio
10 - 12° C. - Va servito nel bicchiere a coppa.
PREZZO CARTONE da 6 bottiglie
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